Kuchnia brazylijska zachwyca smakiem i sposobem podawania potraw. Na północy Brazylii królują ryby, maniok i owoce. Północny wschód obfituje w owoce (ananasy, pomarańcze, mango, passiflora) oraz cukier trzcinowy, który uprawiany jest na szeroką skalę. Czytaj dalej…
» Potrawy «
27-03-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Urugwaj jest czwartym pod względem wielkości producentem wina w Ameryce Południowej. Kwintesencją urugwajskiej kuchni jest wołowina, którą spożywa się w rekordowych ilościach. Popularną potrawą jest bolitas, czyli rodzaj pulpecików w sosie pomidorowym. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
21-03-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Choć Ekwador jest najmniejszym andyjskim krajem, jego kuchnia jest bardzo zróżnicowana. Podstawą tej kuchni są: ryż, ziemniaki, kukurydza, kurczaki i mięso młodych prosiąt. W Ekwadorze, podobnie jak w innych częściach Ameryki Południowej, dużym powodzeniem cieszą się pieczone świnki morskie. Jednym z ulubionych dań Ekwadorczyków jest lentejas – zupa z soczewicy. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
17-03-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Kuba to kraj trzciny cukrowej, kawy i najdroższych na świecie cygar. W kuchni kubańskiej dominuje fasola i ryż. Z mięs najwyżej ceniona jest wołowina i wieprzowina. Mniejszym powodzeniem cieszą się ryby i kukurydza – uważane są za pożywienie biedaków. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | 1 komentarz
4-03-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Kuchnia meksykańska zaliczana jest do najbardziej urozmaiconych na świecie. Podstawą kuchni meksykańskiej jest papryka chili, kukurydza, rośliny strączkowe, pomidory i czekolada. Każdy region Meksyku wyróżnia się charakterystycznymi specjałami. Do najbardziej popularnych potraw zaliczamy: tortille, tamales, bizochos, sos salsa, chili con carne. My proponujemy chili con carne. Potrawę podaje się z ryżem lub chlebem. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
23-02-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Pierogi należą do dań bardzo popularnych w naszym kraju. Można je przyrządzać na słodko i na słono. My jednak proponujemy pierogi w wersji na słono, z kaszą gryczaną. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
3-02-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Racuchy są potrawą szczególnie lubianą przez dzieci. Można je podać na podwieczorek lub kolację. Po usmażeniu posypujemy je cukrem pudrem lub polewamy sosem czekoladowym. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
25-01-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Ryby ze względu na swoją wartość odżywczą, zawartość kwasów Omega-3 i przyswajalność przez ludzki organizm powinny często gościć na naszych stołach. Jedną z propozycji dań rybnych mogą być kotlety z dorsza. Mięso tej ryby jest delikatne i chude (zawiera około 1% tłuszczu). Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
20-01-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Risotto z pieczarkami to prosta i tania potrawa. Z uwagi na łatwość wykonania, polecamy ją osobom nie mającym zbyt dużego doświadczenia w gotowaniu. Pieczarki można zastąpić mięsem lub kiełbaskami. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Dodaj komentarz
8-01-2009 | Autor: Ewa Szalbot
Zamiast tradycyjnego schabowego można w ramach eksperymentu podać na stół kotlet z grochu, licząc na zrozumienie pozostałej części rodziny bądź zaproszonych gości. Czytaj dalej…
Kategoria: Potrawy, Przepisy
| | Komentarze: 2
