W Kopenhadze trwa konferencja Narodów Zjednoczonych w sprawie Zmian Klimatu, a jednym z jej głównym tematów jest zrównoważony rozwój. Gospodarze konferencji bardzo poważnie podeszli do tej kwestii i zagwarantowali uczestnikom, że serwowane posiłki i napoje będą składały się w co najmniej 65 procentach ze składników organicznych, w tym również z produktów Sprawiedliwego Handlu.
Już teraz 45 procent żywności konsumowanej w miejskich instytucjach to produkty pochodzenia organicznego. Żadne inne miasto na świecie nie może się pochwalić takim wskaźnikiem, jednak włodarze nie zamierzają na tym poprzestać – do 2015 roku ten wskaźnik ma się zwiększyć do 90 procent! Przy okazji warto zauważyć, że Kopenhaga była pierwszym duńskim miastem, które uzyskało certyfikat Miasta Sprawiedliwego Handlu.
Źródło: Organic-Market.info
