Jednym z popularnych gorących napoi, chętnie spożywanym przez Meksykańczyków jest czekolada z papryką chili. Napój ten znali już Majowie i Aztekowie, którzy od niego rozpoczynali dzień. Na dobry początek dnia proponujemy zastąpić tradycyjną kawę lub herbatę czekoladą z papryką chili.
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 10 łyżek śmietany kremówki
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 szczypty zmielonej papryki chili
- 2 szczypty cynamonu
Sposób wykonania
Mleko, śmietanę, cukier puder podgrzewamy w garnku, na małym ogniu, cały czas
mieszając. Nie wolno doprowadzić do zagotowania! Czekoladę drobno kroimy i wrzucamy do ciepłego mleka ze śmietaną. Po rozpuszczeniu się czekolady dodajemy paprykę chili i cynamon. Wszystko razem mieszamy do całkowitego połączenia składników. Tak przygotowaną gorącą czekoladę rozlewamy do filiżanek.
Smacznego!
Genialny przepis. Ostatnio jadlam lody o smaku którego nazwa niestety wypadła mi z głowy, ale były właśnie czekoladowo-paprykowe. Wysmienite. Zaraz wypróbuje Twoją propozycję, dzięki.
Dziękuję za zainteresowanie przepisem. Mam nadzieję, że czekolada z papryką się udała.
Ewa Szalbot