Na weekend i nie tylko proponujemy przepis na pyszne, czekoladowe ciasteczka. Z jednej porcji wychodzą 24 sztuki.
Składniki
240g masła- 160g cukru trzcinowego Fair Trade
- szczypta soli
- 1 cukier waniliowy (lub łyżeczka mielonej wanilii FT)
- 2 jajka
- 300g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40g ciemnego kakao Fair Trade
- 200g czekolady (70% kakao)
- 5 łyżek mleka
- 100g orzechów włoskich
Sposób wykonania
Piekarnik rozgrzewamy do 190°C. W między czasie wykładamy blachę papierem do pieczenia. Mikserem ubijamy masło, cukier, sól i cukier waniliowy na puszystą masę. Dodajemy jajka i dokładnie mieszamy. Do utartej masy dodajemy kolejno: mąkę, proszek do pieczenia, mleko i kakao. Na końcu masę dokładnie mieszamy z grubo posiekanymi orzechami i czekoladą.
Nakładamy na blachę 24 porcji ciasta, zachowując między nimi odstępy 4-5 cm. Widelcem lekko rozpłaszczamy każdą porcję, formując tym samym plackowate ciasteczka. Pieczemy przez ok. 15 minut. Po ostudzeniu ciasteczka najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku (chyba, że zostaną natychmiast skonsumowane).
SMACZNEGO!
