Dzisiaj proponujemy przepis na piernik, w którym wykorzystujemy produkty Fair Trade.
Składniki
- 40-50 dkg mąki
- 20 dkg miodu
- 15 dkg cukru
- 20 dkg margaryny
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 5 jaj
- 5 dkg orzechów włoskich
- 5 dkg rodzynek
- 2 łyżki przyprawy do pierników Fair Trade
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka kakao Fair Trade
Sposób wykonania
Margarynę utrzeć z cukrem. Nadal ucierając dodajemy po jednym żółtku i łyżce miodu. Następnie dodajemy śmietanę, kakao, przyprawę do piernika, sodę, przesianą mąkę oraz bakalie. Na samym końcu dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszamy.
Gotową masę wkładamy do foremki wysmarowanej margaryną bądź wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika (180°C). Pieczemy około 40-45 minut.
