Osobom, które szukają przepisu na proste i stosunkowo niedrogie ciasto, polecamy Pleśniak.
Składniki
- 25 dkg margaryny
- 3 szklanki mąki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao Fair Trade
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 1 słoik powideł
- bakalie (pokrojone orzechy włoskie, rodzynki)
Sposób wykonania
Zagniatamy razem: margarynę, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, żółtka i 1/2 szklanki cukru. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Do jednej części dodajemy kakao. Podzielone ciasto wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do temp 180°C. Pierwszą, jasną część ciasta wałkujemy i nakładamy na wysmarowaną blaszke. Następnie smarujemy ją powidłami i posypujemy bakaliami. Na warstwę ciasta z bakaliami należy zetrzeć na tarce (na “dużych oczkach”) ciemną część ciasta. Następnie ubijamy pianę z białek i 1/2 szklanki cukru. Ubitą pianę nakładamy na ciemną część ciasta, a na nią zcieramy ostatnią, trzecią część ciasta. Ciasto pieczemy około 40 minut w temeraturze 180°C.
Smacznego!
