» Lentejas «

21-03-2009 | Autor: Ewa Szalbot

Choć Ekwador jest najmniejszym andyjskim krajem, jego kuchnia jest bardzo zróżnicowana. Podstawą tej kuchni są: ryż, ziemniaki, kukurydza, kurczaki i mięso młodych prosiąt. W Ekwadorze, podobnie jak w innych częściach Ameryki Południowej, dużym powodzeniem cieszą się pieczone świnki morskie. Jednym z ulubionych dań Ekwadorczyków jest lentejas – zupa z soczewicy. Czytaj dalej…